Engagement et sécurité des aliments

Depuis 1888, Cafés Ben Yedder place la qualité et la sécurité des aliments au cœur de ses exigences,
avec une attention rigoureuse portée à chaque étape, de la sélection des grains jusqu’au produit fini.

Notre Démarche

Une démarche continue,

ancré dans l’excellence.

Chez Cafés Ben Yedder, la qualité et la sécurité des aliments s’inscrivent dans une démarche d’amélioration continue.

Afin de garantir la maîtrise de la sécurité de nos produits, nous avons mis en place un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires conforme à la norme ISO 22000 :2018, couvrant les différentes étapes de notre activité.

Cette démarche repose sur une analyse rigoureuse de notre environnement, des attentes de nos parties prenantes et des enjeux qui façonnent notre avenir. Elle intègre notamment les défis liés au changement climatique et à la pérennité de notre activité, et se traduit par des engagements et des objectifs stratégiques clairement définis.

Conformité
réglementaire

Se conformer aux exigences
légales et réglementaires relatives
à la Qualité et à la Sécurité des
Denrées Alimentaires.

Produits sains & sûrs

S'approvisionner et fournir des
produits sains et sûrs tout en
garantissant la sécurité alimentaire
et préservant la santé des
consommateurs.

Satisfaction client

Assurer et améliorer la satisfaction
de nos clients en répondant à leurs
besoins et attentes.

Programmes prérequis
(PRP)

Mettre en œuvre et améliorer les
programmes prérequis pour
maintenir un environnement de
travail conforme.

Plan HACCP maîtrisé

Mettre en œuvre et améliorer le
plan HACCP et maîtriser les
dangers potentiels tout au long de
la chaîne de production.

Formation & savoir- faire

Développer les compétences par
la formation et la capitalisation sur
le savoir-faire du personnel de la
société.

Adaptation climatique

Intégrer des mesures de
prévention et d'adaptation pour
réduire les impacts du
changement climatique sur la
qualité et la sécurité.

Amélioration continue

Promouvoir l'amélioration continue
du système de management en
s'appuyant sur l'analyse des
données et l'optimisation des
performances.

UN ENGAGEMENT CERTIFIÉ

Certification ISO 22000 : 2018

Notre Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires est audité et certifié selon la norme ISO 22000 :2018, couvrant les principales étapes de notre activité : réception, nettoyage, stockage, torréfaction, mouture et conditionnement du café pur et mélangé.