Histoire des Cafés BEN YEDDER
Tout commence dans une modeste épicerie de quartier, où les premiers grains de café torréfiés révèlent leurs arômes et font naître une ambition : offrir aux Tunisiens un café d’exception, porté par l’exigence de la qualité et le goût du savoir-faire.
Notre histoire
Plus de 135 ans de passion,
de savoir-faire et de transmission.
C’est dans une épicerie de quartier, rue de Normandie, que l’histoire commence.
Au fil des premiers grains torréfiés naît une passion pour le café et une ambition : offrir aux Tunisiens un café de qualité, préparé avec exigence et savoir-faire.
Au fil des années, l’aventure grandit et le savoir-faire se perfectionne. À proximité du Marché Central, rue La Valette, la torréfaction prend une nouvelle dimension. Sélection des grains, maîtrise de la cuisson et exigence de qualité façonnent peu à peu une méthode et un goût reconnaissables.
C’est ici que se dessinent les premiers contours de la signature Cafés Ben Yedder.
En 1934, feu Brahim Ben Yedder transforme une passion en une véritable Maison en fondant officiellement Cafés Ben Yedder.
Au 12, rue El Jazira, il pose les premières pierres d’une histoire appelée à traverser les générations, guidée dès ses débuts par trois valeurs essentielles : le savoir-faire, la proximité et le service.
Bien plus qu’un commerce, Cafés Ben Yedder devient peu à peu une Maison proche des Tunisiens, créant autour du café un lien fait de confiance, de partage et de fidélité.
Une histoire de goût et de transmission qui, depuis 1934, continue de s’écrire.
Le 31 octobre 1988 marque une nouvelle étape dans l’histoire de Cafés Ben Yedder. La Maison s’installe au 7, avenue Dag-Hammarskjöld, dans un nouvel espace pensé pour accompagner son développement.
Fidèle à son savoir-faire historique, Cafés Ben Yedder conjugue désormais tradition et modernité, en intégrant de nouvelles technologies tout en préservant l’exigence qui façonne la qualité de ses cafés.
Une évolution qui accompagne la croissance de la marque et renforce durablement sa place dans le paysage du café en Tunisie.
Aujourd’hui, Cafés Ben Yedder perpétue un savoir-faire transmis et enrichi au fil des générations. Plus de 135 ans d’histoire, de passion et d’exigence se retrouvent dans chaque café, avec cette même volonté : préserver l’authenticité d’un goût tout en le faisant évoluer avec son temps.
Plus qu’un café, une histoire tunisienne qui continue de s’écrire, tasse après tasse.
Archives
Témoins
de notre histoire
L'Héritage en chiffres
Plus de 135 ans d’histoire et de savoir-faire
138
Années d’histoire
Une aventure commencée
en 1888
1934
Fondation officielle
Naissance de la société
Cafés Ben Yedder
2e
Acteur du marché national
Une marque de référence
du café en Tunisie
4
Générations
Un savoir-faire transmis
et enrichi au fil du temps
